李嘉欣高高瘦瘦的模特儿体形，给自己增添了不少信心。她说，她很懂得珍惜身体，平常很少吃零食，这是因为零食中大多含糖含脂肪量很高，如糖果、点心、果脯等。尤其是这些食品中的精制蔗糖、葡萄糖等摄入人体后，很容易被吸收，还能促进转化、合成脂肪，从而使脂肪在体内堆积；而油炸食品本身就是高脂肪食物，往往含糖量也高。所以，零食有时甚至高于正餐的含热量——难怪李嘉欣对其敬而远之。

　　心宽自然体胖，张曼玉婚后体形比从前丰腴了不少，因此她专门拟定了一瘦身计划：在饮食上，总以清淡为好，但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标，不能过少，比如一天3杯牛奶是必不可少的。晨起一定首先要用盐开水清肠，因为人身诸恶莫过于肠毒，肠毒去除干净了，自然会变苗条。此外，张曼玉还说在减肥过程中，运动是同样不可少的。

　　梁咏琪瘦身有一绝招：坚持金字塔式食物结构。也就是说食用最多的食品是“金字塔”的基石，食用最少的则位于塔尖。塔的底部主要是粮食：面包、谷类、大米。塔底往上是蔬菜和水果，再往上是乳制品，像牛奶、奶酪、酸乳酪，还有肉、家禽、鱼、干豆、鸡蛋、坚果。塔的顶部是脂肪、油和甜点。

　　此外，她还会在饭前饮用大量的水，这可以使她感到肚子不饿，饭量减少，达到减肥的目的。

　　郑秀文苗条飘逸的身材，一直令众多女性羡慕，她保持好身材的秘诀在哪里呢？其实，这主要得益于平时的体育锻炼。她喜欢步行、缓步跑和跳舞，她认为，饭后步行对减肥有很大好处，每天坚持步行或适当的缓步跑，会使人浑身发出一种美的神韵，跳舞也同样起到减肥的效果，可使人的肌肉得到一定的锻炼。因此，她给自己安排了一个“健身时间表”，按时步行和跳舞。

　　她反对节食减肥。她认为，节食减肥是不科学的减肥方法。她说：“可能我有一定的体形，但这不是节食的功劳，我不会忌戒任何食物，当我发觉自己胖了些时，我就会加紧做运动。”

　　身材匀称的莫文蔚，身上没有一分多余的脂肪，这全是她平时勤于做瘦身和游泳的结果。即使工作繁忙，莫文蔚每晚在睡前都坚持做20次仰卧起坐。她没有什么特殊的护肤秘方，只是保持不抽烟、不喝酒和喝大量开水的习惯。

　　翁虹的美体秘方在于饮食时细嚼慢咽。一般来说，胖人大多食欲好，进食速度快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼，未能成为食糜而敷贴于胃壁，所以，常常虽吃了不少东西却仍感饥饿；而且，咀嚼时间过短，迷走神经仍处在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。

　　此外，由于过快进食后血糖浓度升高，等到大脑食欲中枢输出停食的信号时，往往已经吃了过多的食物。掌握了这么多健康知识，翁虹当然不用担心“发福”。

　　平常只吃清蒸鱼或鸡，不吃饭，但若真想吃，只能吃半碗。饭跟肉不可同时进食，只能以菜配饭或是肉配菜。不吃夜宵，肚子很饿时，吃一片吐司，但不涂任何东西。戒糖、戒淀粉，连喝茶和咖啡也不能加糖。每天去健身房做一小时运动，要游泳和其它运动交替做才有成效。